きつみずほせいさんくみあい
木津みずほ生産組合[ 商品一覧 ]
大桃美代子の桃米/桃米ごはん
〜 炊くと鮮やかな桃色に!赤飯としても! 〜

産 地 新潟県
産 年 2022 年産
品 種 古代米
生産者 木津みずほ生産組合

19時間前にオンライン


特 徴
雑穀米,もち米
ギフト対応可能な商品です

この商品は贈答に対応しています。
熨斗(のし)のご指定も可能です。


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  • 桃米ごはん炊きあがり
  • 桃米と桃米ごはん
収穫時期 完売予想
11月上旬
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桃米は古代米(朝紫という品種、色付きのもち米玄米)です。

通常の精米に1割ほど桃米を混ぜて炊くと、写真のようなピンク色のご飯に炊きあがります。

最初は桃米と新潟産コシヒカリをブレンドした「桃米ごはん」をお買上げいただき、通常の精米を炊くようにお試し下さい。
桃米ごはんは3合(450g入)x2パック(=0.9圈砲任届けです。

次に慣れてきたら、桃米単品(200gパックx2袋)をご購入いただいて、ご自宅の精米9:桃米1の割合で混ぜて炊いてみれば、同様に炊けると思いますし、他のアレンジもご自由です。

・桃米200g+桃米ごはん450g(=0.65圈砲離札奪箸發瓦兇い泙后


 桃米づくりは2004年新潟県中越地震をきっかけに「新潟を元気づけよう」と大桃美代子さんによって始められました。現在は、当組合の近くの田んぼで栽培されていますので、当組合はそのお手伝いしています。
 「古代米らしく、化学肥料・農薬を使用しないで栽培したい」という大桃さんのこだわりにお応えして、除草を含むほぼ全ての行程を手作業で行いました。
 黒い古代米はアントシアニン色素を含有した玄米ですので、美容や健康が気になる人におすすめです。
 炊きあがりは写真のように赤紫色になりますので、お祝いの日に赤飯としてもお遣いいただけます。お祝いの日でなくてもアントシアニンには、目の機能改善の他に、強い抗酸化作用と脂肪の合成を抑制する効果あると言われますので、毎日でも食べたいですね。
 但し収穫量が限られますので、無くなり次第、販売終了となります。

*「運賃が割高なので安くしてほしい」旨のご希望があり、2キロまでの運賃設定を新たに設けました。
ご決済手数料を考慮した運賃設定となりますので、どうかご理解いただけますようお願いいたします。

少し長めの浸漬時間が必要です。通常のお米同様に研いだ後、水に6時間程度は浸してから炊飯して下さい。
寒い冬場は炊飯器内で構いませんが、暑くなるような日は研いだ後、炊飯する量の水を入れたままタッパーか何かに入れて冷蔵庫で浸漬しましょう。


この商品は現在、年間予約の受付を行っておりません。〔年間予約とは?

400 g  1,080 円 (税込) ×
桃米単品!200g x2パックでお届け。
650 g  1,200 円 (税込) ×
桃米x1 /桃米ごはんx1のセット!
900 g  1,300 円 (税込) ×
桃米ごはん3合x2パックでお送りします。
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■お届け日数
*只今、大雪の影響でお荷物をご指定日にお届けすることができません。
急を要するご注文はお控えいただきたくお願いします。

*年末年始休暇のお知らせ*
12月29日〜1月5日までお休みをいただきます。この間にいただきましたご注文は、6日以降の発送となりますのでご了承下さい。

通常、ご注文日から3営業日以内のお届け。
「最短発送希望」などのコメントをいただいた場合は、なるべく即日出荷で対応しますが、
■運送会社について
ヤマト運輸コレクト便または宅急便にて配送いたします。
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私が丹精こめて育てたお米です

木津みずほ生産組合
木津みずほ生産組合 木津みずほ生産組合にメールを送る
(代表者:代表 坪谷 利之)
■ お米生産歴
35年
■ お米作りのモットー
美味しい新潟米を作り続ける。
■ ここからお届けします
新潟県新潟市江南区木津 3-8-11

「美味しい新潟米を作り続ける。」

木津みずほ生産組合(以下、みずほ)の超絶おススメ
 = いつもの安心新潟コシヒカリ + お得な年間予約(年に3回のご予約でOKです)

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 弊社の新潟県産コシヒカリの特徴は、粘りとふっくらした柔らかさ、そして甘みです。
これらの特徴が感じられるのは、「新潟県産」「コシヒカリ」という天の恵みの部分と化学肥料だけに頼らない栽培方法の部分、それから米をしっかり選別することの3点によって実現されると考えています。

「天の恵み」「栽培方法」「選別方法」の3点です。

先ずは 「いつもの安心新潟コシヒカリ」を強くお勧めします。
 スペースの都合上、「いつもの安心新潟コシヒカリ」の商品ページで詳しくお話しますね m(__)m。

 みずほは新潟県の旧横越村木津地内の米作り農家が1986年に設立した農業生産組織です(新潟県認定生産組織 第63−8号)。
 8軒の農家が寄せ集まって、一緒に効率良く米を作ろうぜと始めた組合です。

 木津みずほ生産組合の特徴は3つ。
・米を効率良く作って自ら販売する。
・周りの農家やJA、行政とも協力して、持続可能な農業を営む
・冬場は餅を作って売る

すでに設立から三十数年が経過しています。
ということで、西洋梨・ミニトマト・イチジク等を作ってみたり、米の輸出や太陽光発電を始めてみたり、地域を巻き込んで田んぼを集約したりと、現在も試行錯誤の最中です。
 
 でも、基本はまずこの国の主食を美味しく作って、お客様に喜んでもらうこと。そしてこれをいつまでも続けるべく努力することだと考えています。

 もっともっと喜びの輪が大きくなるように努力して参りますので、どうか末永いお付き合いをお願いいたします。
    男ばっかりですみません。
    男ばっかりですみません。
    代表 坪谷(ツボタニ)
    代表 坪谷(ツボタニ)
    受注担当 桜井
    受注担当 桜井